Home » Pite, Predjela

Recept za proju sa sirom i spanaćem

Submitted by on May 6, 2016 – 7:31 amNo Comment

Proja sa sirom i spanaćem je toliko ukusna, da na samu pomen njenu već osetim njen miris. Svi ljubitelji pite sigurno su već uživali u njenom fantastičnom ukusu. Za one koji još uvek nisu ili pak imaju neodoljivu želju da nauče kako se pravi ovo divno predjelo, pripremili smo recept za proju, koja ostane toliko ukusna i sveža da se može jesti i sutradan za doručak.

Priprema proje na ovakav način, nije preterano komplikovana, a odličan je izazov i za one koji su početnici u ovom divnom poslu. Spremanje proje neće nam oduzeti ni mnogo vremena, jer će se već kroz nekih 45 minuta naći na našem stolu spremna za posluživanje.

Proja sa sirom i spanaćem odličan je izbor da se posluži kao predjelo na nekim većim događajima, a isto tako idealna je i kao večera ili mirisni doručak. Kod mene lično deca obožavaju ovo jelo, pogotovu posle napornog dana za večeru uz čašu hladnog mleka. Ako ste spremni da kenemo sa spremanjem, da počnemo od namirnica.proja

Potrebni sastojci za pripremu

  • 2 jaja
  • 300 g spanaća
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 velika šolja kisele vode
  • 1 velika šolja mleka
  • 2 i po šolje veće kukuruznog brašna
  • 1 velika šolja pšeničnog brašna
  • 300 g sira
  • ½ šolje ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Kako napraviti proju sa sirom i spanaćem

Da bismo napravili proju sa sirom i spanaćem najpre je potrebno spanać dobro oprati i iseckati ga sitno. Nakon toga staviti ga u vodu da samo kratko prokuva.

Sledeći korak nam je da jaja umutino dobro sa šećerom. Kada je mućenje završeno smesi dodajemo kiselu vodu, ulje i mleko. Dobro promešamo da se sastojci fino sjedine i nakon toga dodajemo brašno, prašak za pecivo i kuhinjsku so.

Kada smo sve to završili, potrebno je izmrviti sir, najbolje izgnječiti ga viljuškom. Tako izmrvljeni sir i spanać dodajemo prethodno napravljenoj smesi. Sve to sipamo u pleh za pečenje.

Pleh je naravno pre toga poželjno podmazati uljem. Kada smo rernu zagrejali na 250 stepeni, stavljamo pleh sa našom smesom da se peče. Vreme pečenja ove proje je uglavnom oko 20 minuta, u zavisnosti od jačine rerne, ali videćete i po njoj kada poprimi finu rumenu boju.

Kada smo sigurni da je proja sa spanaćem i sirom dovoljno pečena vadimo je iz rerne. Ostavimo je malo da se prohladi. Možemo je prekriti vlažnom krpom, mada ovaj korak nije neophodan. Nakon kratke pauze sečemo našu preukusnu proju i služimo je najbolje uz pavlaku, kajmak, kiselo mleko ili uz nezaobilazni, dobri, hladni jogurt. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,