Recept za musaku sa tikvicama
Kako se pravi muska sa tikvicama
Sastojci:
- 3 tikvice
- 2 veća krompira
- 150 g brašna
- 450 g mladog sira
- 1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice
- 2 kašike sitno seckanog peršuna i nane
- Biber
- vegeta
- mlevena ljute paprika
- so
- 2 čena pasiranog belog luka
- 100 ml maslinovog ulja
Priprema:
U veći tanjir staviti brašno, i sve začine koje volite, sve to dobro sjedinite. Oguljen krompir iseći na tanje kolutiće, svaki kolutić provući kroz brašno i ređati ih u podmazanu posudu. Isto uraditi sa tikvicama.
Nakon što ste tikvice naslagali pospite sirom i dodajte malo bibera i vegete. Zatim dodajte iseckan paradajz, dodajte ponovo začine po želji i na kraju sipajte pasirani beli luk.
Preko toga dodajte još jedan red tikvica tako da preklapaju jedna drugu. Dobro zaliti sa maslinovim uljem,prekriti sa folijom i peći na 200 ◦C sat vremena, odnosno dok blago ne porumene.