Priprema graška recept: Kako spremiti grašak sa svinjetinom…
Sastojci:
- ½ kg očišćenog graška
- 1 glavica crnog luka
- ½ kg svinjskog mesa
- ½ l soka od paradajza ili 4-5 kašika pirea
- malo brašna
- ulje
- so
- vegeta
- mirođija (po želji)
Priprema:
1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, pa dodati meso isečeno na kockice. Sve zajedno još malo propržiti, pa dinstati dok meso ne omekne.
2. Kada meso omekne, dodati grašak.
3. U šoljicu razmutiti 1-2 kašike brašna u vodi, pa sipati u grašak.
4. Zatim sve naliti sokom od paradjza (ili pireom, pa dodati vodu) i ostaviti na tihoj vatri da se kuva. Po potrebi, dodavati vodu.
5. Kada je gotovo, začiniti po ukusu i dodati mirođiju.