Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
4 usoljene haringe
3 glavice crnog luka isečene na rebarca
1/2 šolje tople vode
1 1/2 šolja sirćeta
1/4 šolje šećera
nekoliko zrna bibera
nekolikozrna „najkvirca“
2 lovorova lista
ZA 6 OSOBA:
4 usoljene haringe
3 glavice crnog luka isečene na rebarca
1/2 šolje tople vode
1 1/2 šolja sirćeta
1/4 šolje šećera
nekoliko zrna bibera
nekolikozrna „najkvirca“
2 lovorova lista
Način pripreme:
Haringe dobro oprati, staviti u činiju, naliti vodom da ogreznu i ostaviti da postoje 24 sata menjajući povremeno vodu. Po isteku određenog vremena izvaditi haringe iz vode, odseći svakoj glavu i iseći ih na po 4 parčeta. Staviti u teglu (ili kakav drugi sud sa poklopcem) i dodati crni luk.
Haringe dobro oprati, staviti u činiju, naliti vodom da ogreznu i ostaviti da postoje 24 sata menjajući povremeno vodu. Po isteku određenog vremena izvaditi haringe iz vode, odseći svakoj glavu i iseći ih na po 4 parčeta. Staviti u teglu (ili kakav drugi sud sa poklopcem) i dodati crni luk.
U manjem sudu pomešati sve ostale sastojke i preliti haringe. Poklopiti, staviti u frižider i ostaviti da se mariniraju najmanje 24 sata Služiti hladno.