Kako napraviti domaće pljeskavice sa svinjskim mlevenim mesom?
Recept za početnike: Kako se prave domaće pljeskavice?
Evo jednog jednostavnog recepta za sve one koji vole domaće pljeskavice. Količina je dovoljna za četiri osobe, ali možete je služiti i uz pire, krompiriće i slično.
Sastojci
* 300g mlevenog svinjskog mesa
* 3 jaja
* prašak za pecivo
* 3 kašike brašna
* 1 crni luk
* 1 čen belog luka
* 100ml vode
* začini ( so, biber, ostalo po želji)
Način pripreme: Iseckajte crni i beli luk. Ubacite ih u posudu pa dodajte ostale sastojke. Sve lagano izmešajte rukom. Masa treba da bude malo ređa.
Na vrelu mast ili ulje dodajte po kašiku smese, kada je spustite u mast ili ulje pritegnite odozgo kašikom ( kako bi se spljoštile i dobile oblik pljeskavice).