Volite palačinke i često ih pravite. Ipak, svakome se desi da u kući ostane bez nekih sastojaka poput mleka ili jaja, i to baš u trenutku kada dobije volju da napravi ovaj ukusni dezert.
E pa, ima rešenja. Palačinke bez mleka i jaja biće isto tako fine i ukusne kao i onena koje ste navikli. Mi Vam nudimo dva recepta u zavisnosti od toga šta Vam od sastojaka nedostaje. Probajte!
Sastojci:
500 gr brašna, 1 litar tople vode 1-2 kašike šećera, jedna kesica praška za pecivo, kesica sode bikarbone i malo soli.
- Sve sastojte mutite mikserom, naravno da ne bi bilo grudvica u testu. Ova količina testa biće dovoljna za oko 20 divnih palačinki!
- Pecite ih, kao i uvek na pouljenom tiganju, najbolje na specijalnom teflon tiganju za palačinke. Gledajte da budu što tanje jer, biće ukusnije!
- Problem testa smo rešili, a fil sami izaberite. Nekima će biti dovoljan samo šećer.
Druga verzija recepta pomoći će onima koji za testo imaju jaja, ali su ostali bez mleka.
Sastojci:
3 jajeta, 3 kašike šećera, dve kesice vanilin šećera, malo soli, 1,2 decilitra obične vode, 25 kašika brašna i 1 i po decilitar ulja.
- Jaja, so, šećer i vanilin šećer umutite mikserom. Dodajte vodu i na kraju brašno.
- Pre pečenja dodajte ulje i još jednom dobro promešajte. Pecite na teflon tiganju kao i palačinke s mlekom.
- To što u testu nema mleka, može da nadomesti fil od eurokrema ili nutele. Palačinke možete posuti prah šećerom i ukrasiti šlagom koji se priprema sa vodom.
- Još jedan zanimljiv fil može odvratiti pažnju od testa pravljenog bez uobičajenih sastojaka. Preporučujemo nadev od džema od kajsija u koji ćete dodati dobro ispasirane banane. Palačinke će onda sigurno biti originalne!