Recept za pravljenje pudinga od jabuka (bez glutena)
Pudin je omiljeni desert kako dece tako i odraslih. Glavni sastojak mu je brašno pa ga osobe intolerantne na gluten ne mogu konzumirati. Evo recepta u kome je obično brašno zamenjeno kukuruznim grizom koji ga ne sadrži.
Potrebno je:
- 1 šoljica kukuruznog griza,
- 200 gr tofua,
- 3 šoljice kompota od jabuka(sok i komadiči jabuke)
- 12 kašike pirinčanog slada
- Sok od 1 limuna
- Malo pečenih lešnika za ukrašavanje
Priprema:
- Staviti kompot da provri pa u njega dodati kukuruzni griz.
- Kuvati na laganoj vatri desetak minuta uz neprestano mešanje.
- Izgnječit tofu sir i u njega umešajte limunov sok i slad pa sve to dodajte kukuruznom grizu.
- Sklonite sa vatre.
- Pokvasite staklene činijice pa razlite u njih puding.
- Po vrhu pospite seckane pečene lešnike.