Ukoliko ste ljubitelji interesantnih ukusa, a pritom volite da se igrate sa sastojcima i eksperimentišete ovaj recept je idealan za vas. Ovo je piletina koja se sprema na kineski način, a morate priznati da kineska kuhinja retko koga ostavi ravnodušnim.
Piletina sa ananasom je jedna od veoma zastupljenih jela u ovoj kuhinji, a što je jako važno nije ni mnogo zahtevna za spremanje. Ova zanimljiva kombinacija fantastičnog ukusa, pogotovu dobija svoju žar ukoliko je poslužite sa rižom.
Ako želite da saznate kako se pravi ovo kinesko jelo biće, potrebno je da pratite sledeća uputstva i prepustiti se ukusima daleke Kine.
Potrebni sastojci
- 150 – 200 g ananasa
- 400 g pilećeg mesa
- 30 g maslaca
- 100 ml vode
- 200 ml mleka
- ½ kašičice karija
- biber
- kuhinjska so
Kako napraiti piletinu sa ananasom
- Prvo ćemo iseći piletinu na jako male komadiće, a u tiganj staviti maslac da se zagreje. Isečenu piletinu začinićemo sa navedenim začinima po ukusu i staviti je da se prži na maslacu. potrebno je povremeno promešati je i pržiti je tako narednih desetak minuta.
- Za to vreme pripremićemo ananas, tako što ćemo ga takođe iseći na što manje kockice. Kada piletina bude dovoljno pržena, izvadićemo je iz tiganja i u istu masnoću staviti kockice ananasa. Ananas je proprži baš kratko, ne više od 3 do 4 minuta.
- Nakon toga dodajemo vodu i mleko, pa zatim kari i po želji soli i bibera. Sve to ostavimo jedan minut i vratimo nazad preprženu piletinu u tiganj. Sve to ostavimo još malo da se krčka, nekih par minuta i naš specijalitet je spreman.