Slatkih zalogaja nikad dosta za nas sladokusce. Želim sa vama da podelim jedan recept, koji je zaista fenomenalan i pomoći će vam da napravite američke krofnice pečene u rerni. Svako dete, a i mi odrasli volimo sočne i slatke krofne. Ko bi im odoleo tako vazdušastim i mekanim.
Priprema ovih slatkih đakonija je veoma jednostavna i može je pripremiti svako. Ne zahteva ni preterano iskustvo u kuhinji, kao ni mnogo vremena. Idealne su za moderne i zaposlene žene i majke, koje bi malo svog vremena provele u pokazivanju svog kulinarskog umeća.
Prave se bez jogurta, sa mlekom i jajima. One su nešto najbolje što sam pripremila u zadnje vreme, jer kada spojim jednostavnost pripreme i utrošeno vreme, sa uživanjem koje nam pružaju, prosto ne mogu da im odolim, a verujem da ni vi nećete moći.
Vreme je da sada pokažemo šta umemo. Počnimo sa neophodnim sastojcima.
Potrebne namirnice za pravljenje američkih krofnica iz rerne
Za testo neophodno je:
- 500 g brašna
- ½ praška za pecivo
- 1 kesica suvog kvasca
- malo cimeta
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 1 dl mleka
- 50 g margarina
Za premazivanje će nam trebati:
- 40 g putrta
- sirup po ukusu
- 2 kašike ulja
- 100 g čokolade za kuvanje
Kako napraviti američke krofnice iz rerne
Prvo ćemo brašno pomešati sa praškom za pecivo. Zatim ćemo im dodati suvi kvasac, šećer, malo soli, kao i malo cimeta.
U tu smesu dodajemo umućena jaja, toplo mleko i margarin, koji smo prethodno otopili. Od toga zamesimo fino testo.
Podlogu pospemo brašnom i razvijemo testo, tako da bude debljine oko 1 do 1,5 cm. Užom čašom vadimo krofnice. Unutar svake krofne možete izvaditi i jedan manji krug, mada nije obavezno, zavisi koji oblik više volite.
Pripremamo zatim pleh, na koji ćemo položiti papir za pečenje. Preko papira poređamo naše krofnice i prekrijemo ih čistom krpom, kako bi ih tu ostavili da odmore nekih 30 minuta.
Za to vreme otopimo puter i svaku krofnicu ponaosob premažemo. Rernu zagrejemo na 180 stepeni i pečemo ih oko 20 minuta, u zavisnosti koliko je jaka rerna.
Kada su krofnice pečene, čokoladu za kuvanje i ulje otopimo na pari, zatim svaku krofnicu umačemo u glazuru i ostavimo ih da se stegnu.
Preko glazure, pre posluživanja možete krofnice preliti i omiljenim sirupom ili samo šarenim mrvicama, izbor je vaš.
Prepustite se sada čarima vaših ukusnih krofnica i pustite mašti na volju. Uplovite u šarene dečije snove putem njihovih omiljenih krofnica. Uživajte.