U letnjim danima kada ste u dilemi šta napraviti za dezert, kao idelano rešenje ukazaće vam se upravo ovaj recept koji sam danas pripremila. On će nam otkriti kako se pravi brzi i jednostavni kolač od jagoda i keksa. Osvežavajući kremasti voćni kralj poslastica, ne može, a da ne svoji vaša srca.
Bez brašna i bez pečenja idealan je za početnike i one koji nisu mnogo vešti kada su kolači u piranju.Ovi domaći kolači pored toga što su izuzetno lagani za pripremu, lagani su i kad su kalorije u pitanju, te se u nekim slučajevima pominju kao dijetalni kolači. Takođe njihova prednost je i vreme koje se treba utrošiti u njegovo spremanje, koje je svedeno na minimum.
Osobe koje nemaju mnogo vremena, a želele bi svoje ukućane da iznenade sa izvanrednim dezertom, sigurno će zavoleti ovaj recept. Zašto je ovo najbolji voćni kolač, uverite se i sami.
Potrebni sastojci za pripremu kolača od jagoda i keksa
- petit keks pakovanje
- 150 ml kisele vode
- 300 g šlaga
- 1 šlag fix
- 200 g jagoda
- 6 kašika gustina
- 2,5 dcl vode
- 2 dcl kisele pavlake od 20 posto m.m
- 50 g izrendane čokolade
- 1,5 dcl vode
- šećera po želji ( može i ne mora)
Z a preliv će biti potrebno:
- crveni preliv
- jagode
- slatka pavlaka
Priprema kolača od jagoda i keksa
U 250 ml vode stavićemo jagode, kako bismo dobili fini voćni krem. Kada jagode omekšaju potrebno ih je izgnječiti, dodati gustin i šećer koji smo prethodno pomešali sa 1,5 dcl vode. Sve kuvati dok se ne dobije gusta smesa.
Kada dobijemo smesu čija nam gustina odgovara, ostavimo je da se ohladi. 300 g šlaga treba se umutiti sa 150 ml kisele vode i salg fixom. Čokoladu koju smo izrendali dodajemo u šlag, kao i kiselu pavlaku. Sve dobro, pažljivo laganim pokretima, promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Keks umakati u mleko pa ređati na tacnu ili u pleh. preko keksa staviti deo sa voćnim kremom, a zatim polovinu šlaga sa čokoladom i pavlakom. Sada opet dolazi red keksa pa još jedan red filova i na kraju opet keks. Tako reći ređati dok ne ponestane materijala.
Ovaj kolač može se dekorisati bez šlaga, već će odličan izbor biti i slatka pavlaka, preko koje ćete poređeti jagode koje su isečena na četvrtine. Ostatak dekoracije ostavljam vašoj mašti. Dobro prohladiti kolač i uživati u neopisivo dobrom ukusu.
Prijatno