Ako vam je ponestalo ideja koji biste fini, kremasti i brzi kolač mogli da napravite, onda će vam ovaj recept sigurno zapasti za oko. Ovo je dalmatinski recept, koji je stigao i do naših krajeva, što upravo govori o njegovoj popularnosti.
Ovaj kolač nije veganski jer nije jedan od onih koji se prave bez jaja i mleka i nije bez glutena jer se ne može napraviti bez brašna. Svejedno, nama je važno da kolač bude ukusan. Pa i to što se ne može napraviti bez šećera, ne čini ga nezdravim, naravno, ukoliko ga jedete u umerenim količinama.
Ovo je jedan lagani zdravi kolač koji je doputovao do nas iz Dalmacije, a uvek je zanimljivo isprobavati specijalitete drugih zemalja. Zato, drage moje, pratite uputstva i saznajte kako se pravi kolač od rogača i čokolade.
Potrebni sastojci za pripremu
- 3 jaja
- ½ šolje šećera
- 1 i po šolja brašna
- 200 g mlevenog rogača
- 1 šolja mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika margarina
- 6 kašika mleka
- 1 kašika šećera
Kako napraviti ovaj kolač
Vrlo jednostavno. Umutićemo mikserom jaja sa šećerom i dodati preostale sastojke neprestano mešajući mikserom najmanjom brzinom.
Ovako umućenu smesu ćemo sipati u pleh na koji smo prethodno stavili papir za pečenje i peći na temperaturi 180-200⁰C oko pola sata. Da biste bili sigurni da li je kolač pečen, proverite tako što ćete zabosti čačkalicu u njega. Ako čačkalica ostane čista, kolač je pečen.
Ostaje nam samo još da napravimo glazuru za ovaj kremasti kolač. U manjoj šerpici ćemo na tihoj vatri prokuvati sastojke za glazuru i preliti ih preko ohlađenog kolača. Prijatno vam bilo!