Zameseti 2 cela jajeta, 2 kašike šećera, 4 kašikice mleka, 100 gr putera, na vrh noža praška za pecivo i brašna koliko je potrebno da se zamesi. Podeliti na 10 delova i peći na okrenutom plehu. Fil: 250 gr. Oraha i 4 kašike šećera popariti mlekom i dodati 250 gr putera umućenog i lagano promešati. […]
Umutiti 7 celih jaja, 7 kašika šećera, 9 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Ispeći i iseci na dva dela. Fil: Umutiti 250 gr šećera i jedno žumance. Sipati u to jedno dve šoljice skuvane jače crne kafe, pa kuvati dok se ne zgusne i na kraju dodati 250 gr ulupanog putera. Tim filom […]
Osam komada jaja, osam kašika šećera, dobro umutiti i na kraju dodati osam kašika brašna i lagano promešati. Ovu masu peći u velikom pomašćenom i posutim brašnom plehu. Kore treba da su debele santimetar i po. Ispečene kore ostaviti da se ohlade. 5 jaja dobro umutiti sa 3 kašike šećera, i na kraju dodati 5 […]
Dobro umutiti 4 žumanceta i 200 gr šećera. U to dodati struganu koru od jednog limuna, 250 gr propasiranog i ohlađenog krompira, 4 kašike kakaoa,. Kašiku cimeta, prašak za pecivo, čvrst sneg od 4 belanaca i 4 kašike griza. Ispeći u tepsiji dobro pomašćenoj i posutoj brasnom, pa još toplu tortu zaliti prelivom od: 200 […]
Dobro umutiti 8 žumanca i 250 gr šećera, u to dodati 100 gr mlevenih oraha, 3 kašike mrvica, 5 kašike brašna i na kraju čvrst sneg od 8 belanaca. Masu ispeći u pomašćenu i brašnom posutom kalupu. Ohlađenu tortu preseći na pola i nadenuti kremom. Krem: 350 gr šećera upržiti da bude zlatno žute boje. […]
Mutiti na pari 4 žumanca, 150 gr šećera, sok i kojju od limuna. Kad se masa. Zgus^e ostaviti je da se” ohladi. Odvojeno umutiti 20 gr putera ‘sa 100 – gr šećera u prah^ – i postepeno izmešati sa prohlađenim kremo»J. Time spojiti ‘4 male oblande pa odozgv staviti kakav teži predmet se dobro spoje […]
Dobro umutiti 4 žumanca sa 300 gr šećera, zatim postepeno dodati, uz neprekidno mućenje, 10 kašika hladne vode. U penasto umućenu masu potom umešati 200 gr brašna, 100 gr mlevenih oraha, pola omota praška za pecivo, struganu koru od limuna, kašiku ruma i vanil šećer. Na kraju umešati sneg od 4 belanceta, pa tortu ispeći […]
Umutiti čvrst sneg od 6 belanceta i 6 kašika šećera, u to dodati 6 žumanceta i još malo mutiti. Zatim umešati. 3 kašike kakaoa, 4 kašike brašna i 8 kasika mlevenih oraha. Tortu ispeči, u okruglom kalupu, pa kad se ohladi preseći je na pola. Zatim umutiti testo za sredinu torte: u čvrst sneg od […]
Umutite čvrst sneg od 10 belanceta, u to dodati, jedno za drugim 10 kašika šećera i 10 žumanceta. Najzad u masu umešati 250 gr. mlevenih oraha, 2 kašike mrvica, sok i malo strugane kore od limuna. Testo podeliti i ispeći u dva četvrtasta kalupa. Krem: 250 gr šećera i 2 kašike griz brašna izmešati, zatim […]
Dobro umutiti 8 žumanca sa 150 gr. sećera, tu. dodajte 200 gr brašna i lagano promešajte. U posebnom, sudu umutite sneg od 8 belanaca, dodajte 4 kašike šećera i mutite još 10 minuta. Sve to zajedno izmešajte lagano. Od ove mase ispecite 8 do 9 kora na plehu pomašćenom i posutim brašnom, ali sa obrnute […]