Ovo ukusno jelo mnogi su proglašavali za glavni brend Srbije. Za spremanje sarme je potrebno izdvojiti vreme, jer se kupus malo duže kuva. Ipak fenomenalan ukus je sigurno vredan vremena i truda, a imaćete i ručak za dva-tri dana. SASTOJCI ZA SARMU: 300g svinjskog, mlevenog mesa 100g goveđeg mlevenog mesa suvo meso po želji, najbolje suva svinjska rebra 1-2 glavice kiselog kupusa […]
Tag: kiseli kupus
Nadev za pitu od kiselog kupusa i pečuraka
Recept za fil za domaću pitu od kiselog kupusa i pečuraka Za oko 500 g testa: 900 g kiselog kupusa ribanca 100 g maslaca 50 g suvih pečuraka 1 glavica sitno isečenog crnog luka So biber Priprema: Kiseo kupus isprati iz jedne vode i iscediti. Spustiti na 50 grama maslaca i pirjaniti dok ne omekne, […]
Kiseli kupus sa svinjskim kolenicama
Za ovo jelo kolenice moraju da budu suve, a kupus kiseo. Voditi računa da kupus ne bude preslan jer su suve kolenice uglavnom dosta slane. Odvojiti liske za umotavanje kolenica, ostatak kupusa iseći na četvrtke i sve to potopiti u vodu da izvuče so. Važno je i strpljenje jer se ovo jelo krčka bar tri […]
Podvarak sa svinjskim šniclama
Neki podvarak prave od kupusa ribanca, ali kuvari tvrde da je to pogrešno. Možda zato što je taj podvarak suv i pregori u rerni. Zato uzmemo kiseo kupus u glavicama kad mu dodje vreme. Iseckamo ga i probamo da vidimo da li je dovoljno kiseo i slan. Ako nam se učini da je malo kiseliji […]
Kiseli kupus recept za zimu
Kako se kiseli kupus za zimnicu Kako se kiseli kupus u glavicama Kupus za zimu je najbolje ostaviti krajem novembra, a najdalje do polovine decembra. Bure sa kupusom je najbolje drzati u podrumu, jer je tamo temperatura ujednacena tokom zime. Bure prvo dobro oprati i odici ga od poda. Kupus koji se stavlja treba da […]