Proso je jedna veoma zdrava žitarica, koja u ranijm periodu nije bila toliko popularna kao danas. Jedna jako bitna stvar kod ove žitarice jeste i činjenica da ona ne sadrži gluten. Proso je bogat vitaminima i vlaknima koje oplemenjuju čovekov organizam. Kada je spremanje jela od prosa u pitanju tu s spektar veoma širok. S […]
Tag: praziluka
Recepti za spremanje jela od krompira
Kada bi trebalo da izdvojimo jednu namirnicu koju gotovo svako voli da jede, onda je to sigurno krompir ( lat. Solanum tuberosum ). Ova biljna vrsta je poreklom sa Anda, iz Južne Amerike, a na evropsko tle su je, kako se smatra doneli španski moreplovci, sredinom 16. veka. Tada je, međutim korišćen prvenstveno kao hrana […]
Recepti za spremanje jela od blitve
Ukoliko niste neki ljubitelj spanaća, odlična zamena za ovo povrće je i blitva ( lat. Beta vulgaris ). Za ishranu se uglavnom koriste listovi ove dvogodišnje biljke, mada postoji mogućnost korišćenja i mlade stabljike za pripremu jela, a baročito osvežavajućih salata. Dve vrste blitve su najzastupljenije u ishrani i od njih se spremaju različite vrste […]