Recept za domaći pekmez od šljiva Kako napraviti dobar pekmez od šljiva Sastojci: – Sljive – Secer Sto se mere tice, u osnovi je da na kilogram voca ide 300 gr secera. Ali, to zavisi I od voca. Naime I ovde je najbolja tzv. Ödokativna metoda”, odnosno ako ste kupili zrelije, sladje sljive stavicete manje secera. Odluku […]
Day: September 6, 2012
Babura u teglama
Recept za pripremu babure u teglama Priprema babure za zimnicu Sastojci: – 1 kg paprika babura – 1 soljica alkoholnog sirceta – 1,5 kasicica soli – 1,5 kasicica severa – Kesica bibera u zrnu – Slacica – Mirodjija (po zelji) – 1 l vode Priprema: Papriku oprati, ocistiti od peteljki I iseci na pola uzduzno. Izmesati sve ostale sastojke. Filete paprika redjati […]
Kitnikez recept
Kako se pravi kitnikes Recept za Kitnikez Sastojci: – 2 kg dunja – Secer – 1 limun Priprema: Dunje ocistiti, iseci na kriske I izmeriti. Staviti ih u serpu, dodati vode da ogreznu I pustiti da se kuvaju na tihoj vatri. Kada su kuvane, tj. potpuno mekane, procediti ih I propasirati, kao zap ire. Dodati secera onoliko koliko […]
Sok za zimu – idealan za bebe i decu
Voćni sok bez konzervansa idealan za decu Sok od breskve, kajsije, jabuke, višnje, jagode bez konzervansa Ovaj sok je idealan za bebe I decu, jer ne sadrzi konzervans. Sastojci: – 5 kilograma voca po zelji (breskve, kajsije, jabuke) – ½ kg secera Priprema: Voce oprati I samleti ili u masini za mlevenje mesa ili u sokovniku. Tako pripremljeno […]
Kiseli krastavci za zimnicu
Recept za pripremu kiselih krastavaca za zimu Kako se prave kiseli krastavci za zimnicu Sastojci – 5 kg kornisona – 5 l vode – 1 dl esencije – 3 kasike secera – 1 glavica crnog luka – 6 kasika soli – 1-2 kesice bibera u zrnu – Lovorov list – Korijander – Nekoliko grancica mirodjije – 1 kesica vinobrana – 1 kesica konzervansa Priprema: Kornisone […]