Recept za pripremu babure u teglama

Priprema babure za zimnicu

Sastojci:

- 1 kg paprika babura
- 1 soljica alkoholnog sirceta
- 1,5 kasicica soli
- 1,5 kasicica severa
- Kesica bibera u zrnu
- Slacica
- Mirodjija (po zelji)
- 1 l vode

Priprema:

1. Papriku oprati, ocistiti od peteljki I iseci na pola uzduzno.
2. Izmesati sve ostale sastojke.
3. Filete paprika redjati u tegle.
4. Preliti ih tecnoscu do vrha tegle.
5. Zatim dobro zatvoriti tegle, pa ih poredjati u serpu I naliti vodom do grla tegle. Pustiti da voda prokljuca, a zatim na tihoj vatri ostaviti da vri oko 20 minuta.

Tags: babura, babura paprika, babura za zimu, babura zimnica, zimnica od babura