Na malo ulja stavite meso u parčiće (jagnjeće, teleće, junece ,živinsko) , oko pola kilograma, 2 glavice sitno seckanog crnog luka i to polako dinstajte. Kad meso omekša, dodajte punu šoljicu pirinča, nalijte malo vode i pola kilograma očišćenog i opranog spanaća. Pre toga spanać posolite i dobro ga istrljajte i iscedite rukama. Na malo […]
Day: November 29, 2012
Recept za žito sa šlagom
Žito sa šlagom recept: Kako se pravi žito sa slagom… Sastojci: – ½ kg pšenice – 250-300 gr oraha – 250-300 gr šećera – šlag (po želji) Priprema: 1. Pšenicu otrebiti, oprati, pa potopiti da stoji preko noći. 2. Sutradan je na tišoj vatri ostaviti da kuva dok ne omekša. 3. Ovako pripremljenu je samleti na mašini za mlevenje […]
Prebranac
Izabere se i skuva pola kilograma krupnog tetovca. Kad u sudu sa pasuljom voda provri, baciti tu prvu vodu. Zatim se pasulj, opet, nalije vrelom vodom. Odmah iseckajte 4 glavice crnog luka i kuvajte, tako da voda uvri dok pasulj bude kuvan. Posebno isecite kilogram crnog luka i iasprzite ga na zagrejanom ulju. Zatim, u […]
Slani štapici
Kilogram brašna, dva žumanceta, 200 gr. margarina, malo soli, 4 kasike mleka i jedan prašak za pecivo dobro zamesiti. Rastanjiti testo oklagijom u debljini prsta, premazati žumancetom, posoliti, posuti kimom i zagrejanim nozem seći na štapiće. Peći na umerenoj vatri.