Home » Ostalo

Sir s trešnjama u konjaku

Submitted by on March 29, 2013 – 6:12 pmNo Comment
Sir-s-tresnjama-u-konjaku
Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
500 g slatkog kravljeg sira
2 1/2 šolje trešanja iz kompota
1/2 šolje konjaka
1/2 kašičice soli (neobavezno)
1 šolja guste pavlake
Način pripreme:
Propasirati sir kroz redje sito, staviti u djevdjir obložen gazom, podmetnuti tanjir i držati preko noći u frižideru da se sir dobro ocedi i rashladi Izručiti u posudu trešnje zajedno sa sokom, dodati konjak i mešati najačoj vatri dok ne provri. Izmaći s vatre, poklopiti, ostaviti da se ohladi, pa staviti u frižider. Ocedjen sir izgnječiti viljuškom i pomešati sa posoljenom ulupanom pavlakom. Izručiti u činiju za služenje i garnirati trešnjama iz konjaka. Sluziti kao predjelo.

PREPORUČENI POSTOVI