Home » Torte

Posna nugat torta sa višnjama

Submitted by on July 22, 2015 – 8:24 pmNo Comment

Recept za nugat tortu sa višnjama

Mora se priznati da posna nugat torta sa višnjama ne spada u red jednostavnih recepata, a uz to iako je posna kalorije joj nisu zanemarljive. Međutim, činjenica je da ima savršen ukus. Pa iako posna, posna nugat torta sa višnjama spada u red takozvanih ” teških “, odnosno izdašnih torti, što znači da vam je jedno parče sasvim dovoljno i kada su u pitanju kalorije i kada je u pitanju potreba za slatkim.

Pa, upak, to ne sprečava domaćice da uživaju u njenoj pripremi. Ukoliko i vi želite da isprobate recept za posnu nugat tortu sa višnjama imajte na umu da ova torta ima ukupno 3 kore i 2 fila. Radi lakšeg snalaženja, napisaćemo količinu sastojaka za sve tri kore, a to je zatim potrebno podeliti na tri dela. Takođe ćemo odvojiti sastojke za prvi i drugi fil.

Dakle, od sastojaka za tri kore će vam biti potrebno sledeće :

  • 240 gr mlevenih oraha
  • 450 gr kristal šećera
  • oko 900 gr brašna
  • 1 kesica praška za pecivo ( po trećina količine za svaku koru )
  • 210 ml ulja
  • 900 ml kisele vode

Sastojci koji su vam potrebni za prvi fil su :

  • 1,3 litra bademovog ili sojinog mleka
  • oko 2 kašike mekog brašna ( po potrebi )
  • 4 kesice pudinga sa ukusom lešnika
  • 250 gr šećera
  • 300 gr posnog margarina

Sastojci koji su vam potrebni za drugi fil su :

  • 150 gr pečenih lešnika
  • 250 – 300 gr posnog šlaga
  • kisela voda za mućenje šlaga ( može i obična voda )
  • 150 gr čokolade za kuvanje

Od sastojaka će vam još biti potrebno i: oko 500 gr svežih ili zaleđenih višanja, 100 gr posnog šlaga, kisela voda za mućenje šlaga i čokolada za kuvanje, po želji za ukrašavanje.

Kako napraviti posnu nugat tortu sa višnjama?

  1. Najpre sjedinite sve sastojke za jednu koru, pa dobijenu smesu razlijte u posudu za pečenje koju ste prethodno obložili masnim papirom za pečenje ili blago podmazali uljem i posuli brašnom. Postupak ponovite i za drugu i treću koru i ostavite ih da se hlade, dok vi pripremati filove.
  2. Višnje operite, izvadite im koštice i ostavite ih da se ocede. Ukoliko, pak korsitite zaleđeno voće, neophodno je da se odledi i dobro ocedi.
  3. Razmutite puding prema uputstvu sa kesice, pa ukoliko vam se učini da je previše redak dodajte malo brašna, ali vodite računa da ne preterate. Nakon što se puding prohladi dodajte margarin i sve zajedno dobro sjedinite.
  4. Umutite šlag, tako da bude gušći, pa dodajte čokoladu za kuvanje izrendanu na krupnije rende, a lešnik najpre blago usitnite, pa tek onda pomešajte sa šlagom i čokoladom.
  5. Posna nugat torta sa višnjama se ređa na sledeći način : prva kora – prvi fil – drugi fil – višnje – druga kora – prvi fil – drugi fil – voće – treća kora – šlag, pa to imajte na umu priliko podele fila, odnosno višanja.

Po želji, možete tortu ukrasiti rendanom čokoladom za kuvanje i višnjama.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , ,