Home » Glavna jela, Mleveno meso

Recept za pljeskavice od mlevenog mesa

Submitted by on April 13, 2016 – 11:37 pmNo Comment

Sve nas uglavnom muči pitanje šta spremiti za ručak, a da to bude brzo i nadasve ukusno. Pljeskavice od mlevenog mesa većina nas voli, kako stari tako i mladi. Mirisne, meke i ukusne, mogu da se kombinuju sa raznim povrćem kao što je krompir pire, krompi iz rerne, brokoli itd.

Ovaj recept za pljeskavice zaista je jednostavan, a pružiće nam mnogo užitaka. Mogu se praviti uz pomoć mrvica od hleba, ali nije neophodno. Isto tako ukoliko vodimo računa o ishrani i ne jedemo mnogo masno meso, možemo koristiti i pileće mleveno meso.

Sve su svemu najbolje nam je da krenemo u kulinarsku avanturu pravljenja ovih mesnatih đakonija, jer ništa lepše nego kada domaće pljeskavice zamirišu na našem stolu.domaća pljeka

Potrebni sastojci za domaće pljeskavice

  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 500 g svinjskog mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 1 srednja paprika
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašike vegete
  • 1 kesica suvog peršuna
  • ½ kesice origana
  • kuhinjska so

Kako napraviti ukusne pljeskavice od mlevenog mesa

Najpre trebamo iseckti sitno, najbolje u multipraktiku, beli luk, crni luk, šargarepu i papriku. Sve to umešamo sa mesom i ostalim začinima.

Zatim smesu fino umesimo i od nje formiramo pljeskavice, ali obavezno je potrebno namazati ruke uljem pre nego sto počnemo da izvajamo naše pljeskavice. Nakon pripreme pljeskavice zahtevaju 1 sat da se odmore na sobnoj temperaturi, kako bi se svi sastojci lepo slegli u njoj.

Sada su domaće pljeskavice preme za pečenje. Možemo ih pržiti na zagrejanom ulju u tiganju ili ih pak staviti u rernu da se zapeku, to je već samo stvar ukusa. Ukoliko smo se odlučili da ih pržimo, trebamo samo obratiti pažnju da to radimo da umerenoj vatri dok ne poprime boju sa svih strana.

Ostaje nam još samo da budemo ponosni na sebe što smo napravili jedan veoma ukusan obrok sa ne tako mnogo truda. Uz neku finu salatu i ove sočne pljeskavice sigurno ćete uživati.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , ,