Home » Deserti, Torte

Dinastija torta sa kokosom

Submitted by on December 15, 2016 – 2:18 pmNo Comment

Prelepa Dinastija torta je nežna bela torta sa kokosom. Njen sam izgled je prefinjen, a o ukusu mislim da ne postoje reči koje bi vam ga opisale, morate je probati i doživeti tu erupciju prelepih ukusa. Sama priprema ove torte nije uopšte komplikovana i ne zahteva preveliko znanje.

Kada sam tek dobila ovaj recept nisam bila toliko iskusna u kuhinji. Tada sam čim ugledam da se torta peče pomislila da je teška, međutim kod Dinastije sam se prevarila. Neće vam ni oduzeti previše vremena, samo se opustite i uživajte u svom radu.

U originalnom receptu koriste se orasi, međutim ovaj put rešila sam da sa vama podelim tajnu kako se pravi ova dobra stara torta sa kokosom. Voleće je i oni koji nisu veliki ljubitelji kokosa, jer je kombinacija ukusa u njoj zaista neodoljiva. Da pređem ja sa reči na dela. Počnimo od pripreme namirnica koje su nam potrebne da bi se izvela priprema dinastije.

Potrebni sastojci za pripremu

Za koru je potrebno pripremiti:

  • 300 g kristal šećera
  • 10 belanaca
  • 6 kašika brašna
  • 300 kokosa
  • ½ kesice praška za pecivo

Za fil su potrebne sledeće namirnice:

  • 2 pudinga od vanile
  • 6 kašika kristal šećera
  • 500 ml mleka
  • 100 g kokosa
  • 250 g margarina
  • 2 kesice šlaga
  • 100 g čokolade za kuvanje

Kako napraviti Dinastija tortu sa kokosom

Pripremu ovog dezerta započećemo sa pravljenjem kore. Belanca ćemo umutiti sa šećerom sve dok ne napravimo čvrst sneg od njih. Kokos ćemo zatim pomešati sa brašnom i praškom za pecivo i dobro pomešati kako bi se sastojci fino sjedinili.

Sve to zajedno pomešati i umutiti mikserom. Staviti u tepsiju za pečenje koju ste ovlaš nauljili. Peći na 180 stepeni, a najbolje je čačkalicom pproveriti da li je kora gotova. Najbolje je za pravljenje kore za dinastiju koristiti veći četvrtasti pleh.

Dok se naša kora peče, iskorističemo višak vremena da pripremimo fil. Potrebno je skuvati dva pudinga sa pola litre mleka i 6 kašika šećera. Puding ostaviti da se dobro ohladi kako bismo nastavili. Dok se on hladi umutiti 10 žumanaca sa šećerom u prahu i kuvati ih na pari sve dok se smesa ne zgusne.

Sledeći koji je na redu od sastojaka je margarin, koji je potrebno penasto umutiti mikserom. Penasto umućen margarin dodaje se pudingu. Sve to dobro promešati kakobi nastala homogena smeša , koju je potrebno podeliti u dva dela.

U prvi deo fila dodaje se kokos, a u drugi otopljena čokolada za kuvanje. Dok smo pripremali fil kora je već pečena. Pečenu koru treba preseći na dva dela i ređati tortu. Stavlja se prvi deo kore, preko koje dolazi fil sa kokosom, zatim druga kora pa fil sa čokoladom. Preko svega premazati umuženi šlag. Tortu ostaviti da se dobro ohladi pre posluživanja.

Na meni je još da vam poželim da uživate u fenomenalnom dezertu, a za dekoraciju istog pustite mašti na volju. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,