Home » Deserti, Ostalo

Buhtle sa džemom

Submitted by on December 26, 2016 – 7:47 pmNo Comment

Idealne kao slatki doručak ili pak sočna poslastica, buhtle sa džemom retko kome neće osvojiti srce. Oduzimaju dah već pri prvom zalogaju, još ukoliko su još vruće i mirisne, biće samo primamljivije. Pripremila sam vam recept koji će vam otkriti kako se prave ove domaće slatke đakonije.

Njihova priprema nije uopšte zahtevna i idealna je za pravljenje i onima koji nemaju velikog iskustva u kuhinji. Ja koristi džem sa šljivama, a ukoliko ste ljubitelj nekog drugog namaza možete koristiti i njega. Možete se poigravati sa ukusima i željama, jer će vam sočne bihtle to dozvoliti.

Klinci i klinceze biće oduševljeni ovim buckastim buhtlama. Od prvog dana kada su zamirisale u našem domu, veoma često se družimo sa njima. Hajde da počnemo sa odvajanjem neophodnih namirnica.

Potrebni sastojci za pripremu buhtli sa džemom od šljiva

  • 1 kašika šećera
  • 20 g kvasca
  • 1 dl toplog mleka
  • 100 g šećera
  • 100 g otopljenog margarina
  • 1 jaje
  • 1,5 dcl mleka toplog
  • 1 vanilin šećer
  • ½ kg brašna
  • prstohvat soli
  • malo limunove kore
  • džem od šljiva

Kako napraviti buhtle sa džemom od šljiva

U malenu posudu prvo ćemo izmrviti kvasac, a zatim mu pridružiti mleko, malo brašna i kašiku šećera. Promešati kvasac i ostviti sa strane dok malo nadođe.

Pola kilograma brašna stavićemo u drugu činiju veću i dodavati mu otopljeni maslac, so, toplo mleko, šećer, umućeno jaje, vanillin šećer i malo limunove korice. Za to vreme kvasac je već nadošao koliko treba i možete ga dodati ovoj smesi. Mikserom umutiti glatko testo. Kada primetite da se testo odvaja od činije možete prestati sa mućenjem.

Narednih pola sata ostaviti testo pokriveno da nadođe duplo, zatim ga premesiti ručno i od njega formirati kuglice. Svaku kuglicu oklagijom rastanjiti i u sredinu kruga stavljati džem. Dobro testo zatvoriti i slepiti prstima, kako se ne bi otvorilo tokom pečenja.

Tepsiju podmažemo, poređamo naše buhtle i pečemo ih oko pola sata na 160 stepeni. Sada se njihov opojni miris već širi kuhinjom. Kada se prohlad pospite ih šećerom u prahu i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,