Recept za pitu sa pirinčom i pečurkama
Kako se pravi pita sa pečurkama i pirinčom
Sastojci:
- 500 gr kora za pitu
- 200 gr pirinča
- 200 gr pečuraka
- 1 glavica luka srednje veličine
- 2 dl ulja
- so
- vegeta
- biber
Priprema:
- Pirinač obariti u slanoj vodi, pa ga ocediti.
- Pečurke očistiti, obariti ih u slanoj vodi, ocediti ih i iseći na rezance.
- Luk sitno iscekati, propržiti ga na ulju, pa dodati pirinač i pečurke. Sve dobro izmešati i začiniti po ukusu.
- Podmazati pleh, pa praviti pite: po četiri kore odvojiti, svaku premazati ulje, pa filom i zaviti u rolnu. Premazati ih uljem i peći dok ne porumene.
- Pečenu pitu zaliti pouljenom vodom i još malo zapeći.