Nekoliko korena razne zeleni (paškanat, šargarepa, celer) , očistite i isecite na koturove.

To propržiti na kašiku masti u sudu.

Tada naliti toplom vodom, stavite oljuštenu celu glavicu crnog luka i tri krompira isečenog na kockice.

Ostavite da se kuva, ped kraj posolite, i razmućenim jajetom začinite.