Umutiti 4 belanceta sa 4 kasike secera i 100gr. urmi, 100gr, mlevenog seckanog oraha.kasikom brasna, korom od limuna i stanglom od cokolade.Napraviti tri kore ovakve i ispeći u dobro pomašćenom plehu. Fil: 12 žumanceta umutiti sa 10 kašika šećera, pa skuvati na pari, dodati 250 gr umućenog putera i 2 kašike prah šećera. Kad se […]
Veću glavicu kiselog kupusa sitno iseckajte kao za podvarak. Predhodno, na dosta ulja, izdinstajte malu glavicu crnog luka koji ste sitno iseckali. Kupus stavite na luk pa i njega dugo i dobro pržite, neprestano ga mešajući da ne bi zagoreo. Kad se kupus lepo uprži, prohladiti ga, pa u njega razbijte najmanje dva cela jajeta, […]
Umutiti 6 žumanceta sa 200 gr šećera, u koju ste stavili vanilin prah, dodati limunovu koru i sok od limuna, sneg od 6 belanceta i 150 gr brašna. Fil: 3: zumanceta, 3 kašike šećera, šolju mleka i pola kašike brašna. To kuvati dok se ne zgusne, pa dodati 150 gr ulupanog putera, 100 gr vanilin […]
Sitno iseći 500 gr. Spanaća, oprati, ocediti, posoliti i dobro izgnječiti. Dodati pola kilograma sira i 3 do 4 dobro umućena jajeta. Pola kilograma tankih kora raspodeliti i filovati a zatim ređati u četvrtasti pleh. Svaku koru poprskati uljem pre filovanja. Peći na umerenoj vatri.
Penasto umutiti 9 žumanca sa 150 gr šećera, dodati nastruganu koru od pomorandže, 200 gr. mlevenih oraha i sok od jedne pomorandže. Ispeći i podeliti na tri dela. Fil: 150 gr putera umutiti sa 150 gr prah šećera, tome dodati 4 štangle rastopljene čokolade i 2 cela jajeta. Sve dobro umutiti i ovim filovati tortu.
Uzeti 800 gr kore za pitu, punije. Pripremiti fil: 5 komada jaja, umutiti posebno belanac, dodajte zumanac jedno po jedno i polako mutite još nekoliko minuta. Pola kilograma sira sitno izmrvljen, 12 kašika ulja. Sir, jaja i ulje izmešajte i dodajte dve šoljice (oba vezno) vrele vode i dobro promešajte. Ovim nadevom filovaćete po dve […]
Zameseti 2 cela jajeta, 2 kašike šećera, 4 kašikice mleka, 100 gr putera, na vrh noža praška za pecivo i brašna koliko je potrebno da se zamesi. Podeliti na 10 delova i peći na okrenutom plehu. Fil: 250 gr. Oraha i 4 kašike šećera popariti mlekom i dodati 250 gr putera umućenog i lagano promešati. […]
Umutiti 7 celih jaja, 7 kašika šećera, 9 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Ispeći i iseci na dva dela. Fil: Umutiti 250 gr šećera i jedno žumance. Sipati u to jedno dve šoljice skuvane jače crne kafe, pa kuvati dok se ne zgusne i na kraju dodati 250 gr ulupanog putera. Tim filom […]
Zamesiti mekše teeto od šolje mleka 2 cela jajeta, 300 gr. mlevenih čvaraka, kašike masti, malo soli, praška za pecivo jedan omot i belog kukuruznog brašna. Ispeći u jače zagrejanoj pećnici. Služiti odmah sa sirom.
Osam komada jaja, osam kašika šećera, dobro umutiti i na kraju dodati osam kašika brašna i lagano promešati. Ovu masu peći u velikom pomašćenom i posutim brašnom plehu. Kore treba da su debele santimetar i po. Ispečene kore ostaviti da se ohlade. 5 jaja dobro umutiti sa 3 kašike šećera, i na kraju dodati 5 […]