Potrebni sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
30 g brašna
30 g masti ili druge masnoće
5 dcl vode ili supe
so
3 sitno isečene paprike iz tursije ili 2 osrednja kisela krastavca
1 kašičica
šećera (neobavezno)
ZA 5 dcl UMAKA:
30 g brašna
30 g masti ili druge masnoće
5 dcl vode ili supe
so
3 sitno isečene paprike iz tursije ili 2 osrednja kisela krastavca
1 kašičica
šećera (neobavezno)
Način pripreme:
Propržiti brašno na masti da sasvim malo porumeni. Usuti postepeno vodu ili supu, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne. Dodati isečene paprike ili krastavce, po volji malo zasladiti i kuvati istiha 15 do 20 minuta mešajući povremeno.
Propržiti brašno na masti da sasvim malo porumeni. Usuti postepeno vodu ili supu, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne. Dodati isečene paprike ili krastavce, po volji malo zasladiti i kuvati istiha 15 do 20 minuta mešajući povremeno.