Došlo je vreme posta, a sa njim i posne slave. Evo recepta kako napraviti posnu švarcland tortu koja je podjednako ukusna kao i ona što nije posna.
KORA:
- 3 čaše vode
- 2 čaše šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 20 punih kašika brašna
- 4 kašike kakaa
- 2 stangle rendane posne čokolade
- 1 kasika mlevenog keksa
- 8 kasika ulja
- 6 kasika dzema od kajsije
Priprema kora:
Sve sastojke pomešati i zamutiti varjašom. Peći u većem plehu 2 kore pa ih podeliti na 2 dela (dobiju se 4 kore).
Fil 1:
Na tihoj vatri polako otopiti 0,5 l slatke posne Halta pavlake (paziti da ne ključa), 300 g posne čokolade i sve to ohladiti. Umutiti 250 g margarina sa 200 g prah šećera i sve sjediniti.
Fil 2:
Jedna tegla kompota od višanjaili kesu zamrznutih koje naprskamo sa malo ruma (ko ne voli rum ne mora).
Fil 3:
Umutiti 0,5 l slatke pavlake.
Filovati – kora, čokoladni fil, višnje, fil od slatke pavlake…Na vrh staviti samo fil od slatke pavlake.