Recept za pripremu slanog komisbrota sa šunkom i jajima

Za 6—8osoba poterbno je:

• 6 jaja
• 6 kašika brašna
• 1/2 kašičice
• Soli
• 100 g sitno iseckane šunke ili salame
• 2-3 tvrdo skuvana i sitno isečena jajeta
• 1 kašika sitno iseckanih kapara ili sardina

Priprema:

1. Ulupati čvrstu penu od belanaca, pa umešati jedan po jedan žumanac i kašiku po kašiku brašna.
2. Dodati so, iseckanu šunku ili salamu, jaja i kapre, i sve lako izmešati.
3. Izručiti masu u uzan dugačak pleh podmazan mašću i posut brašnom i peći u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) 35 do 40 minuta ili dok testo ne porumeni i počne da se odvaja od pleha.
4. Pečen komisbrot ohladiti, iseći na režnjeve i služiti uz pivo

Tags: jaja, kako se pravi, komisbrot, recept, Slani, šunka