Recept za pripremu uštipaka od pirinča i spanaća
Za 4 osobe potrebno je:
- 1 šolja kuvanog pirinča
- 3 šolje kuvanog spanaća
- 3 razmućena jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 60 g nastruganog sira
- 1/8 kašičice bibera
- 6 kašika maslinovog ulja
Priprema:
- Staviti u jedan sud sve sastojke osim ulja i razmutiti ih u glatku masu.
- Ostaviti da postoji desetak minuta, a zatim kašikom spuštati masu na zagrejano ulje i pržiti uštipke oko 3 minuta, ili dok ne porumene sa svih strana.
- Služiti toplo kao glavno jelo sa povrćem i salatom, ili kao dodatak uz meso.