Za 4-5 osoba potrebno je:

• 125 g maslaca ili margarina
• 3 žumanca
• 1 kašičica sitno iseckanog peršuna
• so
• biber
• 1/2kašičice senfa
• 1/8 kašičice morskog oraščića u prahu
• 250 g šunke isečene na kockice
• 150 g ementalera isečenog na kockice
• 400 g brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• mleko po potrebi

Priptema:

1. Umutiti penasto maslac zajedno sa žumanjcima, dodati peršun, začine, šunku, ementaler, brašno (prosejano zajedno sa praškom za pecivo) i onoliko mleka koliko je potrebno da se zamesi tvrđe testo.
2. Dobro ga izraditi na dasci, staviti u duguljast podmazan kalup i peći u dobro zagrejanoj pećnici (250°C) dok ne porumeni.