Ako ste mislili da su ovo one pohovane tikvice na koje ste navikli, bojim se da ste se prevarili. Mada, ako mene pitate one su ukusnije, a i nisu naročito komplikovane za pripremu. Uz to, verujem da ćete biti oduševljeni ukusom, a nećete se mučiti oko pohovanja. Ne treba da napomenem i da je ovakav način pripreme tikvica mnogo zdraviji od pohovanja. A ni kuća se neće osećati na miris pohovanja.

Jedino što će vam možda oduzeti vremena priliko spremanja ovog jela jeste priprema povrća. Tikvice možete, po želji seći uzdužno ili na kolutove, samo je bitno da ih ne isečete previše tanko, jer onda pohovane tikvice zapečene u rerni neće biti toiko ukusne. U suštini, trebalo bi da budu 2 – 3 milimetara debljine.

Za pripremu ovog izuzetno ukusnog jela biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 1 kg tikvica
• 4 jajeta
• oko 100 gr brašna
• 2 čaše kisele pavlake
• 100 ml mleka
• ulje
• so
• vegeta
• peršunov list ( svež ili osušen )
• mirođija ( sveža ili osušena )

Kako se prave pohovane tikvice zapečene u rerni?

1. Prvo isecite tikvice na kolutove ili po dužini. Posolite ih i ostavite oko 30 minuta da puste vode. Zatim ih dobro ocedite.
2. Podmažite posudu u kojoj ćete pripremati pohovane tikvice zapečene u rerni. Na dno posude poređajte red pripremljenih tikvica, koje ste prethodno uvaljali u brašno. Brašno obavezno malo posolite ili dodajte vegetu.
3. Zatim umutite jaja i dodajte pavlaku i mleko. Kada dobro sjedinite, dodajte začine po ukusu, peršun i mirođiju.
4. Umućenu smesu tanko premažite preko poređanih tikvica. Zatim opet poređajte tikice uvaljane u brašno, pa smesu od jaja i tako dok ne utrošite sav materijal.
5. Preostalu količinu preliva rasporedite preko tikvica i zapecite u rerni dok ne porumeni.

Pohovane tikvice u rerni možete služiti i kao glavno jelo, a izvrsne su ako ih poslužite uz sir i salatu od paradajza.