Kada izgubite energiju tokom dana kada postite i potrebno vam je da pojedete nešto slatko, osim ratluka, meda i suvog voća, možete sebi spremiti i posni kolač koji se sprema bez ulja.
Jabuke i orasi sjajno idu zajedno, prava zimska varijanta.
Veoma jednostavan recept, koji se brzo sprema. Nije vam potreban mikser, sve sastojke mešate kašikom.
Potrebni sastojci:
- 5 većih jabuka
- 10 supenih kašika šećera
- 15 supenih kašika kisele vode
- 14 supenih kašika mekog brašna
- 250 grama griza
- 200 grama suvog grožđa
- 200 grama seckanih oraha
- 1 rendana kora limuna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kafena kašika sode bikarbone
Za šerbet:
- Pola litre vode
- 450 grama šećera
- 1 sok od celog limuna
Način pripreme:
- Pre nego što krenete da mešate sve sastojke, najbolje je da napravite prvo šerbet: u manju šerpu sipajte pola litre vode i dodajte sok od limuna i šećer. Ostavite da se kuva 5 minuta.
- Dok se šerbet kuva, vi prvo izrendajte onih pet jabuka (pazite da vam ne ostanu koštice unutra) pa u veču činiju dodajte sve sastojke: prvo dodajte šećer i brašno, zatim kiselu vodu, pa na kraju griz, suvo grože i secane orahe. Narendajte koru limuna direkto u smesu, i na kraju ubacite sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Još jednom dobro promešajte sve sastojke, pa stavite u okrugli pleh za tortu ili u neku vatrostalnu činiju.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, ili dok ne porumeni. Kada je kolač gotov, izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se malo prohladi.
- Šerbet se sipa mlak, na prohlađen kolač.
Uživajte!