Recept za faširane šnicle sa povrćem
Recept koji smo pripremili za vas je odličan za vrele letnje dane, ali se podjednako često priprema i u svim drugim dobima godine, kada se recimo zasitite mesa.
Faširane šnicle sa povrćem su idealna zamena za mesni obrok, a vrlo je verovatno da ćete mnoge ” prevariti ” kada pripremite ovo ukusno jelo.
Uz to što su ukusne, faširane šnicle sa povrćem se pripremaju vrlo jednostavno, stim što recept možete menjati u skladu sa svojim afinitetima. Jedino je važno da svakako koristite i krompir i pirinač ili makar jedan od ta dva sastojka, jer upravo oni čine da se faširane šnicle sa povrćem dobro vežu.
Kako nema potrebe da uz ovo jelo koristite bilo kakav garnirung od povrća, jer ga ima sasvim dovoljno u šniclama, dobro će vam doći sos i sezonska salata. Sos za faširane šnicle sa povrćem je najbolje da pripremite na najjednostavniji način, to jest od mešavine pavlake i majoneza.
Ukoliko želite da otkrijete kako napraviti ovaj specijalitet, biće vam potrebni sledeći sastojci :
- 300 gr krompira
- 250 gr pirinča
- 50 gr graška
- 1 sveža tikvica srednje veličine
- 2 sveže šargarepe
- 1 crvena paprika
- 1 veza svežeg peršunovog lista
- 1 glavica crnog luka srednje veličine
- 2 cela jajeta
- brašno ( po potrebi )
- prezle ( za pohovanje )
- ulje
- so
- biber
- vegeta
Kako napraviti faširane šnicle sa povrćem ?
- Najpre obarite pirinač da bude potpuno mekan, pa ga dobro ocedite od tečnosti i ostavite da se prohladi.
- Krompir, šargarepu i tikvicu izrendajte na krupno rende.
- Papriku, crni luk i peršunov list iseckajte na sitno.
- Kada se pirinač prohladi sjedinite sve sastojke koje ste pripremili. Dodajte začine po ukusu i ukoliko vam se učini da je smesa mnogo retka, slobodno dodajte malo brašna, mada obično nema potrebe za tim.
- Dobro zagrejte ulje, oformite šnicle rukom, valjajte ih u prezle, pa pržite ravnomerno sa obe strane.
Ukoliko želite da vaše faširane šnicle sa povrćem budu manje masne, možete ih peći i u rerni.
Takođe je priprema i u ovom slučaju jednostavna, a šnicle vrlo ukusne. Jedino što treba da uradite drugačije jeste da ih pošt ih oblikujete i uvaljate u prezle, jednostavno poređate u pleh za pečenje, koju ste prethodno obložili masnim papirom za pečenje.