Priremila sam jedan recept koji će većinu nas vratiti u detinjstvo i vreme kada smo uživali u kolačima naših baka. Specijalni su nam bili oni kolači sa orasima i jabukama, još ako su preliveni čokoladom našoj radosti nije bilo kraja.
Mokri kolač je upravo jedan takav, sočni kolač sa grizom i jabukama. Ovaj kolač se priprema veoma lako i brzo i od vas neće zahtevati niti prevelike veštine niti mnogo utrošenog vremena, a zavolećete ga sigurno, ukoliko se do sada niste družili sa njim. Postaće sigurno rado viđen gost na vašoj trpezi, kao što je i kod nas slučaj.
Ukoliko ste sladokusci i posedujete ljubav i dobro raspoloženje, onda je krajnje vreme da počnemo sa odvajanjem namirnica koje će nam trebati kako bismo napravili Mokri kolač.
Neophodni sastojci za pripremu Mokrog kolača sa jabukama
- 1 šolja za čaj šećera
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 šolja mleka
- 1 šolja ulja
- 1 šolja pšeničnog griza
- 1 šolja seckanih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaa
- 4 narendane jabuke
Za preliv biće nam potrebno:
- 1,5 šolja mleka
- 1 šolja šećera
- 100 g margarina
- 200 g čokolade za kuvanje
Kako napraviti mokri kolač sa jabukama
Na početku ovog poslića potrebno je da prvo umutimo jaja dodavajući im vanilin šećer i šećer. Jabuke izrendamo, pa i njih dodjemo smesi sa jajima, kao i mleko i ulje. Sve to dobro promešamo kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.
U jednu činiju pomešamo griz, kakao, orahe i prašak za pecivo, a zatim i njih dodajemo pripremljenoj smesi od jaja. Fino polako sve to promešamo i prelijemo smesu u pleh za pečenje. Pleh pre toga premažemo malo uljem i pečemo na 200 C oko 30 minuta. Vreme pečenja može da varira koji minuta, ali uvek možete čačkalicom proveriti da li je dovoljno pečeno i biti sigurni da jeste ukoliko je čačkalica ostala suva.
Sledeći zadatak isto nije težak. Prokuvamo mleko sa šećerom i dodamo mu čokoladu za kuvanje 100 g i 50 g margarina. Nakon što se čokolada skroz rastopila prelijemo naš Mokri kolač koji bi do tad treba da se dovoljno pekao u rerni. Sada ostavimo kolač na sobnoj temperaturi kako bi dobro upio preliv od čokolade.
Dok kolač upija preliv, ostao nam je još jedan poslić da uradimo. Otopićemo 100 g čokolde i još 50 g margarina i time opet prelijemo kolač kada se malo prohladi. Ostavimo ga nakon toga nekoliko sati da uživa u frižideru i da se dobro ohladi za posluživanje.
Nakon toga vaš mokri kolač možete seći na kocke i poslužiti ga. Uživajte u neodoljivom spoju lepog ukusa i jednostavnosti. Prijatno.