30 komada vinovih listova preliti slanom vodom da odmeknu, a zatim lišće ispariti u hladnoj vodi. Dalje, na zagrejanoj masti ili ulju propržiti 3 glavice sitno sečenog crnog luka, zatim staviti predhodno očišćen i opran pirinač 2 šoljice, malo ga propržiti i dodati pola kašike aleve paprike. Odmah dodajte. 700 gr mlevenog mesa (jagnjeće ili […]
Kako napraviti domaći integralni hleb Domaći integralni hleb recept Sastojci: – ½ kg integralnog brašna – 3-4 kašike kukuruznog brašna – 1 pakovanje kvasca – 1 kašičica jabukovog sirćeta (po želji) – 2-3 kašike maslinovog ulja – semenke po želji (kim, susam, semenke bundeve, laneno seme, najbolje mleveno…) – so – šećer Priprema: 1. Razmutiti kvasac sa malo tople vode, kašičicom soli i […]
Pripremiti kiseli kupus: sa svakog lista kupusa odstraniti koren, i onda praviti fil. Na zagrejanoj masti ili ulju propržiti 4 glazice sitno sečenog crkog luka, zatim staviti predhodno očišćen i opran pirinač 2 šoljice, malo ga propržiti i dodati pola kašike aleve paprike. Odmah dodajte 700 gr. mlevenog mesa, (najbolje mešano: svinjsko i juneće) , […]
Praziluk iseći na komade, obariti i ocediti. Odvojeno propržiti bele delove praziluka i na to staviti mleveno meso. Kad meso pobeli, dodati aleve paprike, malo paradajza, mlevenog bibera, soli i malo vode. Kuvajte dok meso ne omekša, pa u to staviti isceđeni praziluk i još malo prokuvati. Ukrčkati, tako da ne bude poeviše čorbasto. Pri […]
Kilogram svinjskog mesa iseći na komadiće, staviti na vreloj masti ili ulju da se prži. Odmah stavite 7 glavica crnog luka isečenog na režnjeve, 2 korena šargarepe sečee u kolutove i 4 kisele paprike sitno sečene, i dinstajte zajedno sa mesom na tihoj vatri. Kada meso omekša dodajte malo aleve paprike, pobiberite, posolite i nalijte […]
Kilogram mesa (juneće, svinjsko, goveđe) , isečite na komadiće, stavite ga na zagrejanom ulju, dodajte kilogram sitno isečenog crnog luka. Dinstajte na tihoj vatri. Poklopite i povremeno promešajte, tako dok meso ne omekša. Tada posolite i stavite zapršku: na malo ulja propržite kašiku brašna i malo aleve paprike, i neka krčka na tihoj vatri oko […]
Domaći uštipci recept: Kako napraviti uštipke bez kvasca – kako se prave uštipci… Sastojci: – 100 gr brašna – 100 ml ulja – malo soli – voda – ulje za prženje Priprema: Od navedenih sastojaka zamesiti mekano testo. Ulje dobro zagrejati. Uštipke vaditi rukom i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
Od pola kilograma mlevenog mesa napravite šnicle. Zatim kilogram spanaća, očistite, operite, probarite, procedite i iseckajte. Iseckani spanać izmešati sa isecenim crnim lukom, dodati malo aleve paprike i soli. Sve to malo dinstajte, pa nalijte 250 gr. tople vode. Povrh spanaća poređajte šnicle i malo propecite u pećnici. posle umutite 2 jaja sa malo mleka, […]
Očistite i isecite krompir na kolutove. U zagrejanom ulju propržite 2 glavice sitno sečenog crnog luka, dodajte malo aleve paprike, mleveno meso, još malo propržite I onda posolite. Zatim uzmite šerpu, ređajte red krompira red mesa, ali tako da vam krompir bude u zad njem redu, pobiberite, nalijte vodu da ne prelije i stavite u […]
Kilogram jagnjećeg mesa oprati, iseći na komade, staviti u sud, naliti hladnom vodom i kuvati. Kada upola bude meso kuvano, sipati zapršku: na kašiku masti ili ulja propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka, dodati kašiku brašna i na vrh noža aleve paprike i sve propržiti. Odmah zatim dodajte: isečene paprike, malo seckane šargarepe, pola kilograma […]