Recept za pripremu čorbe od nastruganog krompira Za 5-6 osoba potrebno je: 100 g povrća (šargarepa, celer, peršun, keleraba, grašak i sl.) 15 g soli 7,5 l vode 300 g oljuštenog i narendisanog krompira 1 žumanac 3 kašike mleka 50 g maslaca 1 kašičica sitno iseckanog peršuna Priprema: Povrće očistiti, sitno iseći i skuvati u […]
Čorbe se mogu praviti od mesa i povrća, ili samo od mesa i samo od povrća. Mogu se zapržiti belom ili rumenom zaprškom i začiniti, ili samo zapržiti i samo začiniti. Osnova za sve čorbe je bistra supa koja se može zameniti koncentratom od mesa. Supi se daje potrebna gustina brašnom, skrobinom (majcenom), kašom od […]
Recept za posnu čorbu od povrća Kako se pravi posna čorba od povrća? Ono što je vrlo primamljivo za kuvanje ovog jela jeste što vašim ukućanima možete da “ubacite” i ono povrće koje inače ne jedu. U suštini, najbolja posna čorba je ona koja ima različite vrste povrća, a na vama je da odlučite koje […]
Nekoliko korena razne zeleni (paškanat, šargarepa, celer) , očistite i isecite na koturove. To propržiti na kašiku masti u sudu. Tada naliti toplom vodom, stavite oljuštenu celu glavicu crnog luka i tri krompira isečenog na kockice. Ostavite da se kuva, ped kraj posolite, i razmućenim jajetom začinite.