Sa početkom jeseni ljubitelji zimnice već razmišljaju o zimnici. Kiseljenje kupusa nam je uvek prvi od finih kiselih zalogaja za zimu. Dosta ljudi muče pitanja kako to uraditi na brzinu, koji je postupak kiseljenja, koliko soli se koristi itd. Iz tog razloga podelićemo sada jedan recept koji će nam dati odgovore na sva ta pitanja. […]
Tag: kiseljenje kupusa
Kiseli kupus recept za zimu
Kako se kiseli kupus za zimnicu Kako se kiseli kupus u glavicama Kupus za zimu je najbolje ostaviti krajem novembra, a najdalje do polovine decembra. Bure sa kupusom je najbolje drzati u podrumu, jer je tamo temperatura ujednacena tokom zime. Bure prvo dobro oprati i odici ga od poda. Kupus koji se stavlja treba da […]