Recept za pravljenje paštete od lisnatog testa Za 6-8 osoba potrebno je: 500 g lisnatog testa 1 žumance za premazivanje Priprema: Lisnato testo rastanjiti na dasci do debljine od jednog santimetra. Reckavim okruglim kalupom prečnika 5 santimetara vaditi pogačice, poredjati ih u pleh pokvašen vodom, premazati razmućenim žumanjkom, pa na svakoj pogačici urezati u sredini […]
Recept za pripremu neobične Bolivijske paštete sa sirom Za 16 osoba potrebno je: NADEV: 350 g kravljeg slatkog sira 1 kašicica soli 4 kašike brašna 1/4 kašicice bibera ili 2 kašinice aleve paprike TESTO: 1/2 paketića kvasca 1/2 šolje mlake vode 2 kašike maslaca ili margarina 1/2 kašicice soli 1 kašicica šećera 1/2 šolja brašna […]
Recept za pripremu paštete od krompira Za 4—6osoba potrebno je: 6 krompira 2 kašike rastopljenog maslaca 2 kašike brašna 1 kašicica soli Priprema: Krompir skuvati, oljuštiti i izgnječiti. Dodati maslac, brašno i so i zamesiti testo. Zatim ga rastanjiti na dasci nešto deblje od jednog santimetra, iseći na kvadrate veličine 7 santimetara i peći ih […]
Tzatziki ili caciki ili τζατζίκι je vrsta grčkoj jela, tačnije salata, veoma popularna kako u samoj Grčkoj, tako i van nje. Iako će vam Grci reći da imaju lepših i boljih jela, tzatziki i giros su verovatno prva jela na koja pomislite kada vam neko pomene grčku kuhinju. Slično jelo imaju i Turci. Tzatziki salatu […]
Za 4 osobe potrebno je: TESTO: 1/2 šolja prosejanog brašna 3/4 kašinice soli 1/2 šolje masti 3 kašike vode NADEV: 1 šolja samlevenog govedjeg mesa 1 šolja oljuštenog i na kockice isenenog krompira 2 kašike sitno isenenog crnog luka 1 kašicica soli 1/4 kašicice bibera 1 jaje ili malo mleka Priprema: Zamesiti testo od brašna, […]
Recept za pripremu paštete sa maslacem i pavlakom Sastojci: 2 šolje prosejanog brašna 1/8 kašicice soli 1 kašicica praška za pecivo 3 kašike maslaca 1 jaje 3 kašike pavlake 1 kašika mleka Priprema: U sud za mešenje prosejati brašno, so i prašak za pecivo. Dodati maslac isečen na komadiće i natrti ih dlanovima u brašno. […]
Recept za pripremu pogačica sa crnim lukom Za 12 pogacica potrebno je: 2 šolje brašna 1 kašika praška za pecivo 1 kašinica soli 1/2 šolje maslaca ili margarina 2/3 šolje mleka 1 kašika narendisanog crnog luka Priprema: Prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo i solju. Dodati maslac isečen na komadiće i natrti ih dlanovima […]
Recept za pripremu pogačica sa pavlakom Za ove starinske norveške pogačice, zvane „lefser”, potrebna je specijalna oklagija, ižlebljena uzduž, koja se nabavlja u skandinavskim zemljama. Za 6 osoba potrebno je: 1 kašika razmekšanog maslaca 1/2 šolje šećera 1/2 šolje pavlake 2 šolje brašna 1/2 kašicice praška za pecivo ulje po potrebi Priprema: Umutiti maslac sa […]
Potrebni sastojci za testo: 700 gr brašna 2 velike kašike maslinovog ulja 1 mala kašika šečera 20 gr svežeg kvasca 300 ml vode 180 gr bundeve 2 ravne kašičice soli Priprema: U jednu veću šolju, razmutite svež kvasac sa malo tople vode i trunku šećera, kao kada mesite hleb. Poklopite tanjirićem za kafu i pored […]
Recept za pripremu sipkavih pogačica sa sirom Za 6 osoba potrebno je: 250 g maslaca 200 g prosejanog brašna 350 g nastruganog kačkavalja 4 žumanca 2 dcl pavlake so biber 1/2 kašičice ljute aleve paprike Priprema: Natrti dlanovima 200 grama maslaca u brašno, dodati 200 grama kačkavalja i malo vode i zamesiti testo. Izraditi ga na […]