Ovih dana pojela bih neku supu, čorbu, ali po ovoj vrućini to mi nikako ne prija. I tako, dok sam prebirala po svojoj glavi setim se jedne scene iz neke davne, davne, latinoameričke serije, gde glavna junakinja glumi prostu devojku, pa kada joj na nekoj svečanoj večeri posluže hladnu supu, ona je odgurne i zamole […]
Tag: supa
Recepti za spremanje jela od heljde
U poslednje vreme suvremeni ljudi sve više teže nekom zdravijem načinu života. A to se na prvom mestu odnosi na zdraviju ishranu, koja prija i onima koji pate od neke bolesti, ali i najzdravijima. Upravo iz tog razloga, ljudi sve češće posećuju prodavnice zdrave hrane u potrazi za zdravijim namirnicama. Jedna od, da tako kažemo […]
Konsome (osnovni recept)
Supe pod imenom konsome (sopzotte) pojavljuju se na jelovnicima uglavnom prilikom svečanih večernjih obeda. Služe se u naročitim šoljama sa dve drške, i to ne više od 2 dcl po osobi. Ako su za večeru predviđena dva predjela (hladno i toplo), konsome se služi između ova dva jela. U protivnom, on će se izneti na […]
Supa od kornjače
Recept za pripremu supe od kornjače Za 12-16 Osoba potrebno je: 1 kg mesa od morske kornjače 1 starija kokoška 500 g govedjeg mesa 1 teleća kolenica 2 telece noge veza očišćene zeleni za supu so 1 mala čaša madere 2 struka bosiljka — 2 struka salvije 2 struka majčine dušice 2 struka majorana biber […]
Supa od svinjske glave
Recept za pripremu supe od svinjske glave Za 5-6 osoba potrebno je: 500 g mesa od svinjske glave 1,5 l vode 100 g sitno iseckanog crnog luka 1 kašika masti 15 g soli 30 g griza ili pirinča 1 kašika sitno iseckanog peršuna 1—2 kašike nastruganog hrena Priprema: Svinjsko meso oprati, naliti hladiom vodom i […]
Domaća kokošija supa
Kako se pravi domaća kokošija supa Za 5-6 osoba potrebno je: 1/2 kokoške 2 l vode 20 g soli 100 g zeleni i povrća 40 g tankih rezanaca ili pirinča Priprema: Kokošije meso naliti hladnom vodom i staviti na jaču vatru da provri, a zatim kuvati istiha 2 do 3 sata. Kad meso omekša, posoliti […]
Supa od pileće sitneži
Recept za pripremu supe od pileće sitneži (krila, noge, glavu, šija, bubac)… Za 5-6 osoba potrebno je: 500g piletine (krilca, bubreg, džigericu nogice, vrat i sl.) 1,5 l vode 15 g soli 100 g zeleni 1 glavica crnog luka 30 g tankih rezanaca 1 kašika sitno iseckanog peršuna Priprema: Očišćenu sitnež (krila, noge, glavu, šiju, bubac) naliti […]
Kako se kuva govedja supa
Recept za spremanje govedje supe Govedja supa je specijalitet koji često pripremaju domaćice kao predjelo. Supu je dobro koristiti radi boljeg rada želuca i uopše većina je rado jede i zbog izvrsnog ukusa. Pripremili smo za vas recept kako da napravite govedju supu. Prvo su navedeni potrebni sastojci, a zatim i postupak pripreme. Za 6 […]
Posna čorba od povrća
Recept za posnu čorbu od povrća Kako se pravi posna čorba od povrća? Ono što je vrlo primamljivo za kuvanje ovog jela jeste što vašim ukućanima možete da “ubacite” i ono povrće koje inače ne jedu. U suštini, najbolja posna čorba je ona koja ima različite vrste povrća, a na vama je da odlučite koje […]
Posna krem čorba od pečuraka
Recept za spremanje posne krem čorbe od pečuraka Kako se pravi posna krem supa od gljiva? Još jedno vrlo ukusno jelo, a posno, ova čorba je zapravo krem. Za nju je najbolje da koristite sveže šampinjone, jer marinirani imaju specifičan ukus, koji ne odgovara baš svima… Sastojci: 300 – 500 gr svežih šampinjona 1 kaišika […]