Prema najnovijim istraživanjima, velika je mogućnost smanjenja rizika oboljenja od karcinoma, ukoliko se unosi dovoljna količina povrća iz porodice kupusnjača, a na prvom mestu se misli na kupus. Pored toga, ovo povrće dokazano blagotvorno deluje na probavu, pa se njim prilično uspešo leči upala debelog creva i čir na želucu. Kupus preventivno deluje kod kašlja […]
Tag: varivo
Recepti za spremanje jela od sočiva
Jedna od prvih pripitomljenih biljnih vrsta, za koje se smatra da je korišćena još u doba neolita je sočivo ( lat. Lens culinaris ). Kako se pretpostavlja, upravo je naziv ovog povrća iskorišćen za sočiva u optici, a zbog oblika ploda ove biljke. Postojbinom ove jednogodišnje biljke iz porodice mahunarki se smatra Bliski istok. Danas […]
Recepti za spremanje jela od boranije
U svakodnevnoj ishrani Srba je, čini se pored uobičajenih jela od pasulja, najzastupljenija boranija ( lat. Phaseolus vulgaris ), a odmah za njom i grašak. Ovo povrće se može naći u različitim oblicima, a shodno vrsti kojoj pripada. Boranija pripada rodu mahunarki i kako se pretpostavlja, potiče iz Meksika, odakle se proširila po čitavom svetu. […]