Home » Posna jela

Posna krem čorba od karfiola

Submitted by on September 19, 2013 – 11:29 amNo Comment

Kako napraviti posnu krem čorbu od karfiola?

Recept za pravljenje posne čorbe od karfiola

Za mnogu decu, ali i odrasle karfiol i nije baš omiljeno povrće, zbog svog specifičnog ukusa. Međutim, u čorbi ga svi vole…zapravo, u čorbi možete pomešati više vrsta povrća, uz dodatak karfiola, pa njegov pomalo težak ukus i ne dolazi toliko do izražaja…

Recept koji sledi u nastavku je osnovni recept, a svaka domaćica po želji i volji svojih ukućana može dodavati različito povrće…

Kako se pravi posna čorba od karfiola?

Recept za pravljenej posne čorbe od karfiola

Sastojci:

  • 500 gr svežeg karfiola
  • 2 krompira srednje veličine
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kocka za supu
  • ulje
  • malo kukuruznog brašna
  • so
  • vegeta
  • biber
  • aleva paprika (po želji)

Priprema:

  • Svo povrće (karfiol. Krompir i šargarepu)očistite i iseckajte na komade željene veličine. Imajte samo na umu da se karfiol tokom kuvanja sam razdvoji, tako da komadi ne bi trebalo da budu baš mnogo sitni.
  • Crni i beli luk sitno iseckajte.
  • Na malo zagrejanog ulja ili biljnog margarina kratko propržite crni i beli luk. Zatim dodajte malo kukuruznog brašna i aleve paprike, ako želite.
  • Potom smanjite ringlu, pa dodajte pripremljeno povrće i blago promešajte.
  • U međuvremenu pripremite bujon od povrća (u litra ključale vode razmutite jednu kocku za supu), pa njime nalijte čorbu.
  • Začinite po ukusu i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , ,