Home » Deserti, Torte

Panj torta sa bananama

Submitted by on June 25, 2016 – 2:20 pmNo Comment

Postoji više načina na koji se može pripremati panj torta. Odlučila sam se za meni najdraži i najukusniji recept je ovaj koji ću sada podeliti sa vama. Ovo je varijanta sa bananama, starinska, neodoljiva i najlepša torta.

Panj torta je inače tradicionalni francuski dezert, koji se uglavnom priprema u Francuskoj za velike praznike. Priprema je veoma jednostavna. Možda vam se iz prve učini da ovaj posao neće odraditi kako treba , ali verujte mi da vam ne treba iskustvo samo dobre volje i dosta pažnje.

Dekoracija i ukrašavanje ove ukusne poslastice takođe igra veoma važnu ulogu u njenoj pripremi. Po tome je i specifična, kao i naravno po svom mekom i elegantnom ukusu. Sladokusci pripremi te se, jer će vaša srca upravo biti osvojena.panj torta

Potrebni sastojci za pripremu Panj torte sa bananama

Za koru moramo imati:

  • 10 kašika šećera
  • 10 jaja
  • 9 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 11 kašika mlevenih oraha
  • 1 mala kašičica ulja

Za fil potrebno nam je:

  • 0,5 l mleka
  • 8 kašika brašna
  • 4 kašike šećera
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g margarina
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 4 banane
  • sok od 1 polovine limuna

Kako se pravi Panj torta sa bananama

U jednu posudu odvojimo žumanca i umutimo ih sa šećerom. Nakon toga dodajemo sve ostale sastojke koje smo naveli da su nam potrebni za koru, a od 10 belanaca umutimo čvrst beli sneg koji takođe dodajemo u smesu.

U nekoj većoj tepsiji u kojoj ćemo peći koru postavimo papir za pečenje. Prelijemo smesom i stavljamo u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta. Kada kora bude dovoljno pečena izvadimo je i umotamo u mokru krpu. Tako u krpi zarolamo kao za rolat i odložimo je da se hladi.

Dok nam se kora hladi pravićemo fil. Da bismo dobili fil potrebno je da prvo umutimo 8 kašika brašna i 4 kašike šećera sa vodom. Pola litre vode stavimo da provri pa dodajemo tim sastojcima. Kad se ohladi dodajemo 250 g šećera u prahu i sve to dobro umutimo mikserom. Dodajemo margarin i vanilin šećer, kao i sok od pola limuna i sve to dobro izmiksamo.

Preko kore premažemo pola fila, zatim preko toga premažemo izgnječene banane, pa ostatak fila. Vodite računa da vam ostane malo fila da premažete na kraju tortu.

Sada je vreme da sve to zarolamo lepo u rolat, tačnije u panj. Korica će malo popucati što će taman biti nalik panju. Premažete sa još malo fila i pospete je mlevenim orasima.

Vaša lepotica je spremna. Pre posluživanja trebala bi da odstoji par sati u frižideru, a još će biti ukusnija ukoliko je pripremite dan ranije. Uživajte u slatkim ukusima vaše Panj torte.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , ,