Ribu bi trebalo, po savetu nutricionista, jesti dva puta nedeljno. Meso ribe bogato je belančevinama, mnogo je manje kalorično od mesa i lako se vari. Da bi spremili dobar ručak sa ribom, ne morate biti u kuhinji više sati, i dugo je spremati. Dovoljno je da kupite filete koje su sjajne za brzi ručak. Ovo […]
Category: Posna jela
Najlepša posna jela za slavu
Uskoro nastupa vreme posta i divnih slava koje padaju u to doba. Malo sam pristrasna, ali za mene je najlepša slava Sveti Nikola. I ne samo zato što je to slaca moga oca, već zato što je ovo jedina slava koja se svake godine slavi posno. Za razliku od mnogih drugih slava, koje se proslavljaju […]
Posne riblje pljeskavice
Riblje pljeskavice možete uglavnom kupovati u hipermarketima, ali da li se zapitate šta zapravo tu ima? Da li u tim pljeskavicama ima makar malo ribe? Ako želite da znate šta jedete, onda je najbolje da ih sami spremite od fileta koje ste kupili, a za jeftiniju varijantu, možete kupiti oslića pa ga pre kuvanja očistiti […]
Posne lignje iz rerne
Lignje su izuzetno bogate belančevinama, a za razliku od mesa, mnogo se lakše vare. Odličan su izvor proteina, vitamina B12, bakra, joda, niacina i fosfora koji pomaže kalcijumu da izgradi kosti i zube. U 100 grama prženih lignji ima 172 kalorije, a možete ih spremati i na žaru ili ih puniti. Veoma su ukusne i […]
Posni paprikaš od dimljenog šarana
Jedno neobično jelo koje sam probala na slavi kod moje kume, koja inače slavi Svetog Nikolu pa uvek sprema posnu trpezu, i ideja koja meni lično, nikada nije pala na pamet, a to je da krompir paprikaš spremim sa dimljenim šaranom. Dimljeni šaran je izuzetno bogat proteinima. Nutritivna vrednost dimljene ribe je potpuno sačuvana kada […]
Omlet od ovsenih pahuljica
Ako ste ljubitelj dobrog doručka, koji će vas dobro zasititi, a ujedno biti i zdrav, možete spremiti jedan ovakav omlet od ovsenih pahuljica. Ovsene pahuljice ne sadrže gluten, veoma su zdrave i ne morate ih spremati samo sa jogurtom, već od njih možete praviti i neka slana dijetalna jela ili zdrave keksiće. Ovas je veoma […]
Vegetarijanske sarmice od kelja
Moji prijatelji gurmani ne mogu da zamisle jela bez mesa, sarmice od zelja mogu da pojedu kao predjelo, ako posle toga dolazi neka svinjska plećka, a sarmice od kelja bile su im tek nezamislive. Ipak, odlučili su se da poste ovaj Petrovski post, i sada me zovu i pitaju šta da spremaju za ručak. Vegetarijsanske […]
Kako spremiti skušu u rerni
Recept za spremanje skuše u rerni Ako postite ceo Vaskršnji post, onda treba da znate da je ulje dozvoljeno samo subotom i nedeljom. Ribu, ulje i vino možete spremati na praznik Cveti i Blagovesti, ukoliko ne padaju za vreme Strasne sedmice. Poslednja, sedma nedelja časnog posta, koja prethodi Vaskrsu, zove se Strasna ili Velika nedelja, […]
Posni punjeni paradajz sa pirinčem
Recept za spremanje posnog punjenog paradajza bez ulja Iako ga spremamo u slanom obliku, kao povrće, paradajz u stvari spada u voće ili ako ćemo preciznije, u boboce. Paradajz štiti organizam od prehlada i jača imunitet a po mišljenju stručnjaka, predstavlja hranu protiv starenja. Paradajz čini osnovu mediteranskoj kuhinji, sjajno ide uz testenine, pirinač, ribu, […]
Pečeni krompir sa prelivom od susama
Recept za spremanje pečenog krompira sa prilivom od susama Ovo je recept sa Hilandara, koji je spremao njihov kuvar. Kao jelo bez masnoće, zdravo je i za one koji iz zdravstvenih razloga moraju tako da se hrane. Uz ovakav krompir dodaje se i sos od susama, a susam je odličan izvor bakra, mangana, kalcijuma, magnezijuma, […]