Pasulj sa slaninom recept: Kako spremiti pasulj sa slaninom
Sastojci:
– ½ kg pasulja
– 1 glavica crnog luka
– 3-4 čena belog luka
– 300-400 gr slanine
– brašno
– aleva paprika
– so
– vegeta
– biber
Priprema:
- Otrebiti pasulj i potopiti ga, pa ostaviti preko noći.
- Staviti pasulj da provri, pa prosuti tu vodu.
- Sitno iseckati crni i beli luk, pa dodati pasulju.
- Naliti vodom i ostaviti na tihoj vatri da virucka, dok pasulj ne omekša.
- Slaninu iseći na manje komade, pa je propržiti. Zatim je dodati pasulju.
- U ulju koje je ostalo od prženja slanine, napraviti blagu zapršku od brašna i aleve paprike, pa je dodati pasulju.
- Začiniti po ukusu, pa ostaviti još malo da se kuva.
- Tokom kuvanja, po potrebi dodavati mlaku vodu pasulju.