Kako napraviti pitu zeljanicu

Domaća pita sa zeljem sa gotovim korama

Sastojci:

- ½ kg kora za pitu
- 5 jaja
- 1 pavlaka
- ½ kg sira
- ½ kg zelja
- mleko
- kisela voda
- so
- ulje

Priprema:

1. Zelje očistiti i obariti, a može i sirovo. Iseckati ga na sitnije komade.
2. Jaja i pavlaku umutiti sa malo ulja i obavezno posoliti.
3. Zatim dodati: izgnječen sir, malo kisele vode i mleka, dok se ne dobije gušća smesa.
4. Ređati pitu: svaku koru premazati sa po malo ulja, a preko svake treće se stavlja pripremljen fil. Poslednju koru isto premazati sa malo ulja.
5. Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa peći pitu.

Tags: recept za zeljanica, zeljanica recept, zeljanica recepti, zeljanica sa korama