Kupus sitno narežemo, posolimo, a onda ga prelijemo masnoćom (pola od predvidene masnoće) i lagano piijamo dok ne potamni. Zatim kupus malo ohladimo. U međuvremenu razvijemo kore za pitu, malo ih posušimo i počnemo slagati pitu. Testo razrežemo popola, na svaku polovinu rasporedimo jednak deo dinstanog kupusa i polako uvrćemo (kao savijaču), zatim savijemo u […]
Spanać očistimo, operemo i stavimo u toplu vodu da pro- kuva, a onda ocedimo i stavimo u činiju. Spanaću dodamo ja- ja, pavlaku, sir, mleko i pola predviđene masnoće, posolimo i izmešamo i pristupimo slaganju pite. Kad smo razvili testo, tepsijom iskmžimo određeni broj slojeva kora za pitu – zeljanicu, tepsiju malo zagrejemo, po- mastimo […]
Uzmemo željenu količinu brašna i stavimo u dublju posudu, malo posolimo i umesimo s mlakom vodom. Na 1 kg brašna dodamo malo soli, 2 – 3 dl vode i umesimo testo. Testo mora biti srednje tvrdoće. Zatim ga izrežemo na 4 jednaka dela i oblikujemo loptice. Stavimo ih u tepsiju posutu brašnom i pustimo da […]
Pileća salata recept: Kako se pravi pileća salata sa susamom Potrebni sastojci : 1 pileće belo meso,2 pileća karabatka 150 g pečenog kikirikija 100 g susama 50 g majoneza 1 čaša kisele pavlake 3-4 kisela krastavčića 1 kašičica senfa biber so Priprema : 1. Obariti pileće meso i samleti ga ma mašinici za meso. 2. […]
Recept za salatu sa makaronama i pavlakom 300 gr makarona 100 gr listova praške šunke 3 kisela krastavca 1-2 kisele crvene paprike 1 kašika peršunovog lišća 5-6 kašika majoneza 1 kisela pavlaka 50 gr pečenog susama malo mlevenog biber so Priprema : Makarone obariti u malo pouljenoj i posoljnoj vodi. Isprati ih vrućom vodom i ocediti. […]
Recept za salatu sa feta sirom i susamom Kako spremiti salatu sa feta sirom Potrebni sastojci : 450 gr feta sira 1 čaša kisele pavlake 2 kašike majoneza 100 gr pečenog susama 5 struka mladog crnog luka po potrebi so Priprema : 1. U činiji polako viljuškom zgnječiti fetu, dodati kiselu pavlaku majonez i pečeni […]
U sojino brašno postepeno dolivati vodu uz stalno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Ostaviti da stoji 2 sata, a onda kuvati 40 minuta u sudu sa debelim ili dvostrukim dnom. Ako je mleko suviše gusto doliti još malo vode, ostaviti da se ohladi i procediti kroz gazu. Pripremljeno mleko može se malo posoliti […]
Karađorđeva šnicla recept: Kako napraviti Karadjordjevu šniclu Sastojci: – 800 gr svinjskih šnicli – 400 gr kajmaka – 400 gr kačkavalja – 300 gr šunke – 400 gr brašna – 600 gr prezli – 6 jaja – so – vegeta – ulje Priprema: Šnicle izlupati da budu što tanje, pa ih posuti solju i vegetom. Kačkavalj iseći na štapiće. Na donju ivicu šnicle staviti prvo […]
Recept za Grčku salatu sa feta sirom Salata sa feta sirom, paradajzom, lukom, krastavcima i maslinama Sastojci: – ½ kg svežeg paradajza – 150 gr crvenog luka – 250 gr krastavca – 250 gr feta sira – 50-100 gr crnih maslina – maslinovo ulje – origano – bosiljak Priprema: Luk iseći na malo deblje režnjeve, a paradajz i krastavac na krupnije komade. Feta […]
Gulaš sa mesom recept: Kako napraviti gulaš sa mesom Sastojci: – 600 gr crnog luka – 600 gr mesa po izboru (najbolje junećeg) – 250 ml soka od paradajza – 2 kašičice aleve paprike – malo bosiljka – peršun – lovorov list (po želji) – ulje – vegeta – so – biber Priprema: Crni luk sitno iseckajte. Dobro zagrejte ulje, pa na njemu propržite luk. Zatim […]