Recept za pravljenje kroketa od pilećeg belog mesa
Za 6 osoba potrebno je:
- belo meso od 3 pileta
- 150 g sredine od belog hleba
- mleko po potrebi
- 150 g obinnog maslaca
- So
- Biber
- na vrh noža morskog oraščića u prahu
- 1 dcl pavlake
- brašno po potrebi
- 80 g pretopljenog maslaca
Priprema:
- Pečeno pileće meso sitno iseckati. Dodati hleb (prethodno potopljen u mleko i iscećen) i maslac.
- Posoliti, pobiberiti, staviti morski oraščić i umešati postepeno pavlaku.
- Od ove mase praviti krokete, uvaljati ih u brašno i ispržiti na zagrejanom pretopljenom maslacu s obadve strane da porumene.
Služiti sa spanaćem i zelenom salatom.