Recept za spremanje gulaša sa pečurkama na vodi
Za one koji poste na vodi, ovo je recept za gulaš koji je vrlo ukusan i nisko kaloričan. Ujedno, pečurke su odličan sastojak za mršavljenje, a nedavno se u svetu pojavila i dijeta sa pečurkama u kojoj je bitno da se za glavni obrok jede jelo u kome preovlađuju pečurke i tako se navodno skidaju kilogrami sa stomaka, butina i zadnjice, a grudi ne gube na obimu. Bez obzira na to, pečurke imaju visoku hranljivu a nisku kaloričnu vrednost, ukusne su i kada god možete, zamenite meso sa pečurkama, zato što su od davnih dana poznate kao lek iz Božije bašte.
Potrebne namirnice:
- 300 gr šampinjona
- 1 šargarepa (srednje veličine)
- 1 veća glavica crnog luka
- Paradajz pire u tubi (ili kečap)
- Začini: so, biber, bosiljak, origano
Način pripreme:
- Zagrejte tiganj, pospite malo soli, pa sipajte sitno naseckan crni luk, nalijte sa malo vode i dinstajte par minuta.
- Šargarepu izrendajte pa dodajte luku. Šampinjone iseckajte na listiće i dodajte luku i šargarepi.
- Malo po malo nalivajte vodu, da se lepo ukrčka, a da ne bude previše tečno. Pazite da vam ne ispari sva tečnost da ne bi zagorelo.
- Kada je povrće gotovo, dodajte paradajz pire i začine. Krčkati još malo i ako volite da bude gušće, razmutite malo brašna u vodi pa dodajte u gulaš.
- Ovako spremljeni gulaš možete služiti uz pirinač, palentu i posnu testeninu.
Prijatno!