Uvek slična dilema nas domaćica, šta napraviti za ručak ili večeru. Kada nemamo dovoljno vremena, a želimo da spremimo nešto izvrsno i ukusno ovaj recept je pravi izbor za nas.
Špagete milaneze idealan spoj mirisne šunke, paradajza i testenine. Špagete će voleti i stariji i mlađi ukućani, jer one jednostavno osvajaju na prvi zalogaj. Pogodne su i za početnike, kao i za one sa manjkom vremena u kuhinji.
Priprema ovih špageta više je nego jednostavna, a ono što će najviše zanimati one koje vode računa o zdravoj ishrani su naravno kalorije. Jedna porcija sadrži oko 350 kalorija. Sve u svemu, vreme je da odagnamo tajnu kako se prave čuvene špagete milaneze. Krenućemo od namirnica koje nam trebaju za taj posao.
Potrebni sastojci
- 300 g špageta
- kašičica soli
- vode po potrebi
- glavica ccrnog luka
- 200 g pečuraka
- 100 g šunke
- 50 g paradajz pirea
- 50 g supe
- kuhinjska so
- mleveni biber
- peršun
- parmezan
Kako napraviti špagete milaneze
Prvo ćemo staviti špagete u vodu, koju smo prethodno posolili. Za to vreme dok se kuvaju, mi ćemo iseći šampinjone i šunku na sitne kockice, zatim ih prepržimo kratko na iseckanom crnom luku.
Paradajz pire i supu umutimo zajedno, pa tu smesu dodamo prethodnom u tiganj. Fino promešmo da se sve dobro sjedini. Zatim smesu posolimo po ukusu i dinstamo, taman toliko da ispari suvišna tečnost.
Kada je tečnost isparila i naš sos se dovoljno zgusnuo, krajnje je vreme da ga sjedinimo sa kuvanim špagetama. U tanjir stavimo dovoljno spageta i preko sipamo naš milaneze sos koji smo pripremili. Možemo špagete posuti peršunom i parmezanom po želji.