Slatki kupus sa mesom

Izrezati na komade kilogram jagnjetine. Dinstati s glavicom narezanog crnog luka i kašikom masti. Izrezati na krupnije komade kilogram svežeg kupusa, staviti na meso, doliti vode da ogrezne , posoliti i kuvati. Kada je kuvano, zapržiti kašlkom masti, kašikom brašna, malo aleve piprike, šoljicom paradajza (ili svež naseći). Na kraju dodati seckani peršun i malo […]

Paprike punjene pirincem

6 glavica sitno seckanog crnog luka ispržitina dosta ulja. U to dodajte 4 šoljice očišćenog i opranog pirinča i sve zajedno još malo propržite. Zatim posolite, pobiberite, dodajte aleve paprike, nekoliko sitno isečenih paradajza i sve to dobro promešajte. Očišćene paprike punite do polovine ovim nadevom, zatvorite ih paradajzom i naređajte u posudu u kojoj […]